Resep Nasi Goreng Istimewa

Koleksi Variasi Dan Modifikasi Resep Nasi Goreng Istimewa. Tahukah anda bahwa Nasi Goreng yang masakan khas kita itu sekarang sudah mendunia. Ini karena kreatifitas kita untuk menyajikan nasi goring ini dengan berbagai macam variasi dan modifikasi bumbunya. Simak sebagian resep dibawah ini…

1. Nasi Goreng Sea Food

Bahan :

-          2 piring nasi putih

-          2 siung bawang putih, cincang halus

-          4 butir bawang merah, iris halus

-          2 butir telur

-          5 buah cumi, potong kecil

-          10 buah udang kecil

-          1/2 sdm cabe merah giling

-          Daun bawang dan seledri

-          Saus Tomat ,Saus Tiram dan garam secukupnya

 Cara memasak :

-          Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi, masukkan telur. Aduk rata. Masak sampai matang.

-          Masukkan udang dan cumi. Masak sampai setengah matang. Masukkan cabe giling. Aduk rata.

-          Masukkan nasi, aduk rata, tambahkan kecap manis, saus tomat, saus tiram. Aduk rata. Masukkan daun bawang dan seledri. Masak lagi sampai matang.

2. Nasi Goreng Istimewa

Bingung menu untuk Breakfast and Dinner. Intip saja resep Nasi Goreng Istimewa berikut ini!!

Bahan :

-          4 piring nasi putih

-          200 gram udang, kupas, belah dua, garami, goreng

-          100 gram daging kepiting/rajungan, rebus, tumis dengan mentega

-          1 dada ayam, rebus, suwir-suwir dagingnya

-          4 butir telur, buat mata sapi

-          2 sendok makan mentega

-          2 sendok teh puree tomat

-          ketimun dan tomat secukupnya

Bumbu Halus :

-          6 buah cabai merah, rebus, buang bijinya

-          10 buah bawang merah

-          1 cm terasi

-          1 sendok teh gula pasir

-          2 sendok teh garam

Cara Memasak :

-          Tumis bumbu halus dengan mentega, tuangkan 2 sendok makan air serta puree tomat. Tambahkan daging ayam, aduk rata. Masukkan nasi, masak sampai matang.

-          Hidangkan nasi goreng dengan menaruh di atasya kepiting, udang goreng, telur mata sapi, irisan ketimun dan tomat.

3.Nasi Goreng Jawa

Bahan :

-          500 gr nasi

-          200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis

-          100 gr udang basah, kupas kulitnya

-          2 sdm kecap manis

-          2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu :

-          4 buah cabai merah, buang biji

-          1 sdt terasi

-          6 buah bawang merah

-          3 siung bawang putih

-          1 sdt ketumbar

-          ½ sdt gula pasir

-          1 sdt garam

-          2 butir telur ayam, buat dadar

-          2 buah mentimun, kupas, potong-potong

-          Kerupuk udang secukupnya

-          Bawang goreng secukupnya

Cara memasak :

-          Tumis bumbu halus hingga harum. Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk rata.

-          Masukkan daging dan udang, aduk sebentar. Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang.

Selamat Mencoba!!!