Kumpulan Resep Dorayaki Paling Disukai

Kumpulan Resep Cara Membuat Dorayaki Paling Disukai.

1.DORAYAKI SPESIAL

Bahan:

•  3 butir telur
•  150 gr gula halus
•  ½ sendok teh baking powder
•  180 gr tepung terigu
•  1 sendok makan madu
•  Air secukupnya

Bahan Isi :

• ¼ kg kacang hijau
•  Gula secukupnya

Cara Membuat :

•  Semua bahan kulit dicampur menjadi satu, dibuat kental seperti adonan martabak.
•  Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan dan di olesi mentega, angkat setelah menguning.
•  Untuk isinya kacang hijau direbus dan dibuang airnya, lalu dihaluskan dan dicampur dengan gula.
•  Panaskan di kuali sampai agak mengering.
•  Ambil 2 kulit dorayaki yang sudah masak, lalu oleskan salah satunya dengan kacang hijau.
•  Tutup dengan kulit lainnya seperti burger, dorayaki siap di nikmati.

2.DORAYAKI SEDERHANA

Bahan:

250 gram tepung terigu segitiga

1 sdt ragi instant

4 butir telur

150 gram gula pasir

300 ml susu uht/santan, bisa pake kara

Topping:

keju, coklat atau sesuai selera aja

Cara membuat:

• Ayak tepung terigu tambah ragi instant, aduk rata, sisihkan
• Kocok telur tambah gula hingga kental & mengembang
• Masukkan campuran terigu tambah ragi sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.
• Tambahkan susu atau santan , aduk hingga rata .
• Diamkan kira-kira 30 menit
• Panaskan cetakan dorayaki – krn nggak punya kemarin pake cetakan kue Lumpur
• Tuangkan adonan ke dalam cetakan, setelah setengah matang kasih topping .

3.DORAYAKI UBI MERAH

Bahan:

• 2 sdt ragi instan
• 4 sdm air hangat
• 3 btr telur
• 100 gr gula pasir
• 150 gr tepung terigu
• 100 gr ubi merah, kukus, haluskan,
• 150 ml santan
• 100 gr keju, iris korek api

Cara membuat Resep Dorayaki Ubi Merah:

1. Campur ragi instan dengan air hangat, diamkan 15 menit.
2. Kocok gula dan telur sampai mengembang, masukkan tepung terigu, ubi merah, air ragi dan santan. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
3. Tuang adonan dalam cetakan kue lumpur, taruh keju di atasnya lalu taruh di atas api hingga matang.
4. Sajikan sebagai kudapan yang lain dari biasanya.

4.DORAYAKI  ISTIMEWA

Bahan:
3 butir telur
100 gr gula
50 gr madu
190 gr terigu protein sedang
5 gr baking powder
10 gr coklat bubuk
150 ml susu hangat
50 ml minyak sayur

Cara membuat:

• aduk telur, gula, madu, susu hangat hingga larut
• saring terigu dan baking powder kemudian dicampur kedalam adonan telur hingga rata
• tuang minyak dan aduk hingga rata
• panaskan wajan anti lengket, beri minyak tipis-tipis
• tuang adonan dorayaki diatas wajan , diameter 5 cm, atau kalau ada cetakan hati, bisa dipakai
• biarkan hingga 3/4 matang. Bisa disisi coklat chip, atau azuki, tutup dengan dorayaki yang sudah jadi

5.DORAYAKI PISANG SUSU

Bahan :

• 4 butir telur
• 50 gram gula pasir
• 50 gram sirup pisang susu
• 1/4 sendok teh garam
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 150 ml air

Bahan Isi:

• 100 gram selai cokelat

Cara Membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, sirup pisang susu, dan garam sampai kental. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan sir sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
2. Panaskan pan dadar. Tuang 1 sendok makan adonan. Biarkan mengembang. Balik adonan. Sisihkan.
3. Ambil selembar dorayaki. Oles isi. Tutup lagi dengan dorayaki.

Selamat mencoba!!!