Resep Sop Ayam Jamur Kuping Putih yang mantap

Resep Sop Ayam jamur kuping putih yang mantap

Bahan sop ayam jamur kuping:

2000 ml air, didihkan
1 ekor ayam kampung
25 gr jamur kuping putih, rendam ± 1 jam, potong-potong
250 gr smoke beef, iris memanjang
1 bh kaldu blok
5 siung bawang putih (± 30 gr), cincang, goreng hingga menjadi minyak
1 btg daun bawang, iris halus
10 btr telur puyuh, rebus, buang kulitnya
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam

Cara Membuat nya sop ayam jamur kuping:

1. Didihkan air untuk merebus ayam hingga empuk. Ambil dagingnya kemudian suwir-suwir.
2. Masukkan kembali suwiran daging ayam ke dalam kuah kaldu. Tambahkan telur puyuh, smoke beef, dan jamur kuping putih, biarkan hingga mendidih. Tambahkan garam dan lada.
3. Angkat, sajikan. Taburi minyak goreng bawang putih dan irisan daun bawang.

Untuk 8 porsi

Kumpulan Resep Sop Nusantara
	RESEP SOP MAKRONI BOLA TAHU
	RESEP SOP CUMI ASLI
	RESEP SOP BAKSO GORENG
	RESEP SOP BAKSO TAHU
	RESEP SOP BUNTUT GORENG
	RESEP SOP BUNTUT KLASIK
	RESEP SOP TAHU PANSIT
	RESEP SOP AYAM JAMUR KUPING
	RESEP SOP SEAFOOD